瑪旦說

前言：

這篇文案07年就已完成。

當初在修改文字時，一直苦於無法適切表達，

父子二代皆為釀酒廠廠長，關於『傳承』的故事。

總覺得缺少了一句什麼的動人氣味。

然後我想起了我的父親。

他是個好杯中物之人，每天晚上都得小酌一下。

但又極度節儉，常在雜貨店買瓶紅露酒湊和湊和。

那些朋友送的好酒，只有在特殊時刻，才拿出來過過癮。

其中一瓶，還說要等到我結婚時再喝。

而我結婚時，癌症末期的父親，已經喝不動了。

可是他仍撐著，挽著我的手走完紅毯…

五天後，他留下了我，

也留給了我，一個不算太糟糕的酒量，

以及強韌的意志。

於是我寫下，「謝謝你，我收到了。」

雖然至今仍懊惱著，沒能將自己領會的，回應給父親。

但我確實，收到了。謝謝你。

希望這樣的表達，可以述說這個帶著代代心意，人味醇厚的酒。

只是啊，這酒的味道，好希望父親也能嚐一嚐…

「啊，好想嚐嚐看他的味道。」

  就是這樣，

  春天，夏天，秋天，冬天，晴天，雨天，七千多個日日夜夜，

  他都會到橡木桶貯藏室，看著父親釀的酒。

  傾聽原酒的呼吸，感覺原酒的聲音，為不同位置的橡木桶，

  調整最舒適與愉快的姿勢。

  耐心等待，熟成。

  直到今天，酒桶開封的日子，

  他把手貼近水楢橡木桶，彷彿感覺到父親粗糙的手的溫度，

  撫慰了他的掌心。

 打開父親三十年前釀的酒

  闔上眼睛放慢呼吸，飲了一口。

  熟成的圓融醇香，在舌上的每個味蕾間流竄起來，

  隨著甘味引發微辛，水楢獨特的伽羅香氣瞬間縈繞著思緒，

「謝謝你，我收到了。」

  是父親的心意，

  穿越了時空，送進他的心裡。

「如此美好的水楢原酒，應該能調和出日本最好的威士忌了吧！」

  山崎是做調酒師的他，在三十年後，

  回送給父親的禮物。

  用第一的威士忌，敬心中永遠第一的父親。

  co-writer: York Chiu

  Art: Don Don Ho